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中農(nóng)秸美
當(dāng)前位置：
裂解多糖單加氧酶
    發(fā)布時(shí)間: 2016-08-06 22:58    
裂解多糖單加氧酶

可以作用于糖苷鏈上不同的C原子，氧化切割β-1,4-糖苷鍵的C1,C4和C6位置，從而使糖苷鍵斷裂

上一個(gè)： 植物纖維
下一個(gè)： 無